Kelat

Kelat eller chelat, beskriver et stoff som har evne til å binde metaller. Kommer [av gresk: chele - klo].

Det er stabile forbindelser mellom et stoff («ligand») og «metallion», slik at det er flere separate bindinger mellom stoffet og ionet. Når et kelat binder seg til et metall blir ionene «deaktivert» slik at de ikke kan reagere med andre elementer eller ioner. [En ligand er et molekyl som er i stand til å binde sig til og danne et kompleks sammen med et biomolekyl].

Kelater som forekommer naturlig